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焗烤奶油白醬高麗菜
菜也可以換成綠花椰菜🥦（西蘭花）或菠菜
自從微解封，就不知道什麼是體重控制了😅😅
自己做菜的好處就是可以把焗烤的乳酪盡情的撒，想多厚有多厚，體態也很厚實😳😳😳
材料：
1/4顆高麗菜
焗烤乳酪
洋蔥半顆（切丁）
安佳無鹽奶油 30克
麵粉 少許
鮮奶 少許
水 少許
鹽一小匙
白胡椒一小匙
作法：
1、高麗菜洗淨切小塊，準備一鍋水將高麗菜煮熟瀝乾，裝進碗裡備用。
2、油鍋下奶油、洋蔥，洋蔥炒至變色熟透。
3、加入麵粉稍微炒一下。
4、分兩次加入鮮奶，炒至麵粉融在鮮奶裡。
5、分次慢慢加入水，調整至喜歡的白醬濃稠度。
6、加入鹽和白胡椒調味。
7、將白醬倒入碗裡，再均勻灑滿焗烤乳酪。
8、烤箱預熱230度，烤25-35分，表面微焦即可✅。
🔰 寶貝Fun學習 居家夏令營🔰 星期二：#家政課 🍳
大家的家裡有烤箱嗎？
烤箱可以做非常多美味的料理
帶著家中寶貝一起試試看吧！
🍯＃寶貝愛做菜
https://reurl.cc/LboVxa
今日料理是
#焗烤風琴馬鈴薯 #蜂蜜檸檬烤雞腿🍗
步驟有一點點複雜
不過成果美麗又美味
光看影片就彷彿聞到了陣陣香氣～～
│分享你的學習吧│🤓
今天有跟爸爸媽媽一起做菜的小朋友
請在下方拍照留言告訴我喔～
或是分享一個 fighting 💪💪💪給我唷
代表你今天也做到了！
│ 今日課程目標 │🔰
從認識食材、料理過程，到試吃時間，過程中的互動充滿溫馨趣味，不但能增加親子關係，也能讓觀眾在輕鬆愉快、無壓力的氣氛中學到一道適合親子同心協力完成的料理；寶貝還能了解下廚的辛勞，並從過程中體會父母透過食物傳達給孩子滿滿的愛，讓寶貝有興趣進廚房，讓寶貝愛上做菜。
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週三課表預告： #體育課
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【這個暑假】 #葛格陪爸媽疫起顧小孩 #居家夏令營
以葛格的10年錄製過的經典教育節目
幫寶貝們安排了一個暑假「學習打卡套餐」
#每天早上10點
鎖定米苔目哥哥粉絲頁頻道
用最輕鬆的方式養成暑假好作息
與我一起Fun學習🧑🏫
📺 米苔目哥哥學習課表如下 📺 (爸媽放風時間如下)
🤞週一：#生活課 禮貌小寶貝/安全小寶貝
✌️週二：#家政課 寶貝愛做菜/家事小達人
👌週三：#體育課 一起學跳舞/就是愛運動
🖖週四：#國語課 一起學成語/學國字/哈婆婆故事屋
👋週五：#手作課 紙箱作玩具 (週末就可以玩很久了)
🤙週六：#戶外課 快樂小農夫/露營小玩家
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#米苔目哥哥
#讓寶貝們暑假在家不停學 #不煩你
#暑假學習打卡套餐 💪
#親子共廚 #自己做菜不挑食 #無添加更健康
🔰 寶貝Fun學習 居家夏令營🔰 星期二：#家政課 🍳
常常會聽到爸爸媽媽因為怕危險
所以都不讓家裡小寶貝進廚房
其實是可以適當地讓小朋友參與料理的過程
讓他們知道一桌的好菜不是憑空變出來的
而是有大人辛苦的 備料、烹飪、擺盤
🍚＃寶貝愛做菜
https://reurl.cc/j8Y0Eq
今日料理是
#鮪魚蛋包飯 #雞肉蔬菜咖哩🍲
間單又好上手的料理
讓小朋友一起幫忙備料
可以訓練手部小肌肉跟認識食材
又增進親子感情😍
有菜有肉～還可以讓小朋友不喜歡吃的東西通通吃光光
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#親子共廚 #自己做菜不挑食 #無添加更健康
#新平底鍋開箱 #開始訓練小朋友自己做菜囉
最近因為上班加小朋補習關係外食機會真的是變比較多，
但是一到假日還是會儘量自己煮，
也會順便訓練小朋友一起進廚房幫忙，
大腸弟因為對吃東西特別講究，連帶地對煮東西也有一點點興趣耶！ （真的是太貪吃了XD）
最近用的是嘉儀企業台灣總代理進口的👑【菲仕樂Fissler】 #碳矽隕石不沾平底鍋 ，
網路也不少人叫它 #隕石鍋
這次開箱有分享幾道料理給大家，都很簡單可以在家試看看喔！ .
#隕石鍋優點整理
㊙️ 🇩🇪德國百年品牌
㊙️有獨家專利ADAMANT塗層採用堅比隕石的碳矽微粒
好處就是不沾更耐磨防刮，使用金屬鍋鏟也不留痕跡💪🏻
煮螃蟹、蛤蜊…等硬殼食材也免驚
㊙️有鑄鐵鍋的特性但更輕量些
㊙️鍋身有特別加高，所以煮湯湯水水的食材也OK。
㊙️防燙握柄符合人體工學，多了實用掛孔吊掛收納也方便。
㊙️Cook Star烹飪之星鍋底專利設計，完美搭配各式爐具，快速導熱又省能源
心得圖文➡https://amy77.com/blog/post/fissler-pot
#嘉儀家品
今天來分享，用「雙耳鑄鐵火鍋做蕃茄燉牛腩」https://yi-hugh.com/大古鑄鐵鍋團購點這
使用鑄鐵鍋的好處是，可以直接同一鍋先做煎炒（煎炒這動作可以釋放出食材香氣），再做燉煮的動作
現在雖然沒法天天自己做菜（因為太忙了），但在煮時，能夠讓家人吃的安心，對我來說是非常重要的事
有看過團購網頁的應該知道，大古鐵器這個品牌會開始，正是因為創辦人為了讓自己老婆用到一個完全無毒的鍋，一直找不到適合的，本身是造螺旋槳專業的老闆，乾脆自己投入做鑄鐵鍋（過幾天再分享影片）
所以能夠該自己家人用到安心的鍋具，對我來說花再多錢都值得（不好的東西再便宜都是浪費）
做了影片跟大家分享做法
這道「蕃茄燉牛腩的重點在於完全不添加水份」
利用鑄鐵鍋保溫跟導熱佳的特性，慢慢悶煮釋放出蕃茄本身的水份
這邊也整理一下文字的做法
準備的材料：牛腩、牛蕃茄、鴻喜菇（增加膳食纖維）、嫩薑
鍋具：大古鑄鐵雙耳火鍋（https://yi-hugh.com/更多雙耳鑄鐵鍋詳情點這）
做法：
1.把牛腩切塊、蕃茄切塊、嫩薑切小段、鴻喜菇撥開
2.把牛腩川燙去除血水
3.使用鑄鐵火鍋，倒入少許橄欖油，加入川燙好的牛腩翻炒
4.炒到金黃後，依序加入嫩薑、鴻喜菇再略為翻炒
5.都炒出香氣後，加入蕃茄塊，加少許醬油膏、蕃茄醬（蕃茄醬可加可不加）
6.不需加水，直接蓋鍋蓋悶煮約一小時即可（中間15～20分鐘可翻動一下）
7.起鍋後可以個人喜歡，加入香菜、蔥花、西洋芹粉等等各式香料，就可以開吃啦～
https://yi-hugh.com/大古鑄鐵鍋現正團購中（3/17號團購截止）
做菜 當然也有好處，如果不做菜，一整天啥事不做，光坐在那邊滑手機，時間怎麼 ... 想到老婆為我們做菜這麼多年，唉！ ... 自己料理才有家的幸福味❤️. ... <看更多>
《寶貝愛 做菜 》更多集數：https://pse.is/QNBXJ ▻▻現在就訂閱momo親子台官方頻道：https://goo.gl/fOMTsx親子共廚 好處 多，讓寶貝愛上 做菜 「寶貝愛做 ... ... <看更多>
自己做菜 好處 在 [心得] 自己煮的優點- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
的確像前幾樓板友所說
買個三樣食材 就超過了外食所花的費用
(假設是 青菜 豆腐 香菇)
我一個人吃 青菜可以分兩三次才吃完 豆腐也可以度個兩天 香菇更是可以放久才消掉
通常一個星期的菜買下來
你就覺得其實自己可以煮的食材還蠻多的
大概是這樣
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